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Embarquez pour un voyage culinaire au cœur des Pouilles avec nos ateliers pratiques. Choisissez entre la création des emblématiques pâtes “orecchiette” sous la guidance de notre chef, ou la préparation de biscuits traditionnels des Pouilles, comme les “intorchiate”, avec notre expert pâtissier. Les deux expériences vous offrent un aperçu des saveurs authentiques de l’Italie, en utilisant des ingrédients frais et locaux. Que vous façonniez des pâtes ou cuisiniez des biscuits, vous apprendrez des techniques intemporelles tout en dégustant vos créations dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Rejoignez-nous et repartez avec des souvenirs délicieux et de nouvelles compétences culinaires !
pprenez à créer les orecchiettes, une forme de pâte emblématique de la région des Pouilles, accompagné de notre chef.
Vous découvrirez les techniques traditionnelles pour façonner ces petites « oreilles » de pâte. Notre chef vous guidera pas à pas, en partageant des astuces et des histoires sur l’origine et la culture des orecchiettes. Après avoir maîtrisé l’art de leur préparation, vous aurez l’occasion de déguster vos créations avec une délicieuse sauce maison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la cuisine italienne. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et savoureuse qui éveillera vos papilles et vous fera voyager au cœur des Pouilles.
Accompagné de notre pâtissière, venez découvrir et réaliser les biscuits typiques de la région des Pouilles, tels que, les “intorchiate”, biscuits au amendes etc. Pendant cet atelier, vous apprendrez non seulement les recettes traditionnelles, mais aussi les techniques artisanales qui se transmettent de génération en génération. Tous les ingrédients utilisés sont frais et locaux, garantissant une expérience authentique et savoureuse. Après avoir mis la main à la pâte, vous pourrez déguster vos créations accompagnées d’un verre de vin ou d’un café italien. Rejoignez-nous pour un moment convivial et gourmand, et repartez avec des souvenirs délicieux et des compétences culinaires enrichies.