Partez pour un voyage à travers les saveurs authentiques des Pouilles, avec des plats qui célèbrent la tradition et la créativité culinaire. Du parfum envoûtant du poulpe in pignata au goût raffiné des paccheri au homard, chaque plat rend hommage au territoire. Découvrez le menu complet et laissez-vous tenter par une expérience gastronomique unique !
Célébrez la magie de Noël avec un menu riche en saveurs authentiques et sophistiquées. Des tortelli à la ricotta et à la mortadelle aux côtelettes d’agneau rôties au four, chaque plat est un hommage à la tradition et à l’excellence culinaire. Découvrez le menu complet et laissez-vous séduire par une expérience de Noël unique !
Célébrez l’arrivée de la nouvelle année avec un menu d’exception, riche en saveurs raffinées et en ingrédients soigneusement sélectionnés. Des noix de Saint-Jacques au beurre salé aux bulles de minuit, chaque plat est conçu pour rendre votre soirée inoubliable. Découvrez le menu complet et trinquons ensemble à la nouvelle année !
Au cœur des Pouilles, Nonno Vittorio rend hommage à la cuisine typique et authentique, celle de la grand-mère, en proposant des saveurs qui célèbrent la tradition du territoire avec passion et fidélité aux recettes du passé.
En franchissant le seuil du restaurant, vous entrez dans un monde de saveurs intenses et d’arômes séduisants, typiques de cette terre. Chaque plat est créé avec dévouement et sincérité, offrant une expérience qui restera gravée dans les mémoires.
Le cœur vert du restaurant est le jardin potager, vitrine vivante de notre engagement en faveur de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients. Ici, sous le ciel bleu des Pouilles, nous cultivons des herbes, des légumes et des fruits avec soin et dans le respect de la nature. Ce coin de paradis sur terre fournit non seulement des ingrédients frais pour nos plats, mais représente également le lien indéfectible que nous avons avec cette terre et ses traditions.
La cuisine ouverte vous permet d’observer les Chefs pendant qu’ils opèrent leur magie. La véranda caractéristique, qui offre une vue enchanteresse sur la piscine et le potager luxuriant, et les murs en pierre renforcent l’expérience de la dégustation, rendant votre voyage dans les saveurs des Pouilles encore plus immersif.
