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Au cœur des Pouilles, Nonno Vittorio rend hommage à la cuisine typique et authentique, celle de la grand-mère, en proposant des saveurs qui célèbrent la tradition du territoire avec passion et fidélité aux recettes du passé.
En franchissant le seuil du restaurant, vous entrez dans un monde de saveurs intenses et d’arômes séduisants, typiques de cette terre. Chaque plat est créé avec dévouement et sincérité, offrant une expérience qui restera gravée dans les mémoires.
Le cœur vert du restaurant est le jardin potager, vitrine vivante de notre engagement en faveur de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients. Ici, sous le ciel bleu des Pouilles, nous cultivons des herbes, des légumes et des fruits avec soin et dans le respect de la nature. Ce coin de paradis sur terre fournit non seulement des ingrédients frais pour nos plats, mais représente également le lien indéfectible que nous avons avec cette terre et ses traditions.
La cuisine ouverte vous permet d’observer les Chefs pendant qu’ils opèrent leur magie. La véranda caractéristique, qui offre une vue enchanteresse sur la piscine et le potager luxuriant, et les murs en pierre renforcent l’expérience de la dégustation, rendant votre voyage dans les saveurs des Pouilles encore plus immersif.
